Helppo ja keveän raikas Appelsiini-suklaamoussekakku


*yhteistyössä Dr. Oetker Suomi

Sain testattavaksi muutamia Dr. Oetker -tuotteita ja mukana oli myös Mousse Chocolate suklaamoussejauhetta.


Ajattelin ensin kokeilla jauhetta ihan pakkauksen ohjeen mukaan valmistettuna helppona jälkiruokana, mutta sitten jostain mielen sopukoista nousikin ajatus suklaamoussekakusta ja sitrussesongin, sekä ikävästi ahdistavan ja kiristävän housunnapin innoittamana mahdollisimman keveästä ja raikkaasta sellaisesta.


Suurin piirtein näin yleensä


Yleensähän moussekakkuihin laitetaan tuorejuustoa ja kermaa, joten näin ollen ovat kyllä herkullisia, mutta omalla tavallaan vähän työläitä, hintavia ja mahdottomia kalori- ja rasvapommeja.

Tässä moussekakkuversiossa ei siis ole käytetty tuorejuustoa ollenkaan ja aidon kerman tilalla voit käyttää vähempirasvaisia vaahtoutuvia tuotteita kuten vatkattavaa vaniljakastiketta.

Lisää keveyttä ja sitä ihanaa raikkautta kakkuun sain käyttämällä moussejauheen nesteenä appelsiinimehua.

Appelsiinin makua vahvistaakseni laitoin moussen joukkoon Dr. Oetkerin kätevää appelsiininkuori raastetta ja suklaalle perso kun olen niin raastoin vielä moussen joukkoon yhden rivin maitosuklaalevystä. (Siis oikeasti vain yhden. Pari taisi kyllä livahtaa suuhun leivonnan tiimellyksessä, mutta sitähän ei lasketa. Eihän?)

Lisätyn suklaan voi jättää poiskin, sillä moussejauhe sisältää myös suklaapaloja.

Ainakin puolet vähemmän rasvaa ja kaloreita


En sen enempää lähtenyt laskemaan valmiin kakun kaloreita, mutta nyt ihan näppituntumalla veikkaisin tässä olevan reilusti puolet vähemmän kuin perus suklaisessa juustokakussa. Jos käytät tosiaan vielä kerman tilalla kevyempää versiota niin jaa-a – olisiko jopa vain kolmannes.

Keveydestään huolimatta, kakun maku ja rakenne on aivan ihana.

Helppo tehdä ja vielä halpakin

No keveyden lisäksi tässä kakussa ilahduttaa sen helppous ja hinta.

Suklaamoussejauhe on helppoa ja näppärää käyttää ja parin eri kauppaketjun hintakeskiarvo oli suklaamoussejauhepussille (onhan muuten melkoinen sanahirviö) oli noin 1,5€ kpl.

Riippuen vähän minkä merkkisinä reseptin muut tuotteet hankit, niin kuitenkin halvimmillaan tämän kakun raaka-aineiden kokonaishinnaksi tulee ainoastaan sellaiset 6-8€.


Isot kiitokset ja Arvonta


Helmikuussa tulee muuten kolmas vuosi täyteen, kun olen tätä blogiani enemmän ja vähemmän aktiivisesti kirjoitellut.

Se mikä jaksaa aina uudestaan ja uudestaan ihmetyttää olette te rakkaat blogini lukijat. 
Miten paljon olette antaneet positiivista ja välillä vähän rakentavaakin palautetta.
Olette antaneet vinkkejä, toivoneet erilaisia reseptejä ja ennen kaikkea te olette se syy miksi välillä suorastaan kroonisuuteen äityvästä aikapulastani huolimatta jaksan ja jostain revin sitä aikaa blogia kirjoittaa. Kiitos siitä!
Jaksetaan vielä vuosia jookos?

Blogin tulevien synttäreiden tiimoilta myös Dr. Oetker Suomi haluaa muistaa blogini lukioita ja sponssaa 3 ihanaa leivontatuotepakettia teidän kesken arvottavaksi.

Tarkat ohjeet arvontaan osallistumiseksi tuolla ihan postauksen lopussa.



Keveän raikas Appelsiini-suklaamoussekakku


Tarvitset:
  • 2 pussia suklaamoussejauhetta (Dr. Oetker a’ 92g)
  • 4 dl appelsiinimehua
  • 4 dl kermaa tai vatkautuvaa vaniljakastiketta.
  • 1 pussi applesiininkuorta (Dr. Oetker a’ 6g)
  • (n. 50g suklaata raastettuna)
  • 1 tl vaniljasokeria (Dr. Oetker) (jätä pois jos käytät vaniljakastiketta)
  • 2 liivatelehteä (Dr. Oetker)
  •  14 isoa digestive keksiä (n. 200g)
  • 75g voita


Tee näin:
Pohja:
Murskaa keksit hienoksi muruksi.
Sulata voi ja sekoita keksimurujen joukkoon.
Painele seos kevyesti irtopohjavuoan (n. Ø 24 cm) pohjalle.

Täyte:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma/vaniljakastike vaahdoksi ja siirrä jääkaappiin odottamaan.
Laita vatkauskulhoon suklaamoussejauheet, tuoremehu, appelsiininkuori ja vaniljasokeri.
Vatkaa voimakkaasti noin 3 min.
Jos haluat moussesta vielä suklaisemman lisää raastettua suklaata noin 50g.
Sekoita kermavaahto suklaamoussen joukkoon.
Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata ne pieneen kiehuvaan vesitilkkaan.
Lisää liivate ohuena nauhana hyvin sekoittaen moussen joukkoon.
Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Voit paukauttaa kakkuvuokaa työtasoa vasen muutaman kerran niin täyte asettuu vuokaan tasaisemmin.
Laita kakku jääkaappiin jähmettymään ainakin neljäksi tunniksi. Mieluiten yön yli.
Irrota reuna ja pohja varovasti. Siirrä tarjoiluvadille ja koristele.

Vinkit: Irtopohjavuoan pohjalle kannattaa laittaa aina leivinpaperi.
Voit leikata pohjalle pohjan kokoisen pyöreän palan tai yksinkertaisesti levittää pohjaosan päälle leivinpaperin, kiristää reunat kiinni ja leikata ylimääräiset pois vuoan ulkopuolelta.

Vuoan reunat kannattaa sipaista öljyllä tai suihkauttaa hieman vuokaspraytä, jotta hyytynyt kakku irtoaa nätimmin vuoan reunoista.
Leivontatarvikeliikkeissä on myynnissä myös tarkoitukseen sopivaa reunakalvoa, jota ei kypsennettävissä kakuissa voi käyttää.


Dr. Oetker leivontatuotepakettien arvonta ja säännöt


Arvon kaiken kaikkiaan 3 leivontatuotepakettia blogin eri somekanavissa (kuva alla).


1. Yhden tuotepaketin arvon täällä blogissa kaikkien tätä postausta kommentoineiden kesken.
Tuonne alas kommenttikenttään siis voit jättää vaikka terveiset, moittia vallitsevaa säätä tai ihan mitä haluat (lähestulkoon mitä haluat. Tiedät kyllä)

Muista jättää kommenttikentään myös sähköpostiosoitteesi niin saan sinuun tarvittaessa yhteyden.

Osoitetta ei käytetä mihinkään muuhun kuin arvonnan voittajan tavoittamiseen.

2. Toisen tuotepaketin arvon Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa -blogin Fb- sivuilla appelsiini -suklaamoussekakun kuvan tykkääjien ja kommentoineiden kesken.

3. Kolmannen paketin arvon Instagramissa @tinskunkeittiossa tilillä samaisen kuvan kommentoijien kesken.


Sinulla on siis mahdollisuus osallistua arvontaan kolmella eri foorumilla.

Aika alkaa nyt ja päättyy sunnuntaina 4.2.18 klo 24.00.
Onnea arvontaan!



Arvottavat tuotepaketit sponsoroi Dr. Oetker Suomi.
Tuotepakettien arvo on noin 20€ kpl. 
  
Dr. Oetkerin leivonta – ja muihin tuotteisiin voit käydä tutustumassa heidän nettisivuiltaan http://www.oetker.fi

Käy ihmeessä myös tykkäämässä myös heidän Fb- sivuista Dr. Oetker Leivo ja Koristele

*yhteistyössä Dr. Oetker Suomi

PRINT RECIPE

85 kommenttia

  1. on pakko kokeilla

    VastaaPoista
  2. Vaikuttipas se herkulliselta reseptiltä. Testiin lähtee ehdottomasti.

    - Sanna

    VastaaPoista
  3. Kuulostaa herkulliselta ja vielä suht helpolta toteuttaa.

    VastaaPoista
  4. Mukana arvonnassa =) Tänään säätä kyllä manasin, kun sai alkaa taas pesemään koiran mahanalusta ja tassuja joka lenkin jälkeen :/

    marikax@gmail.com

    VastaaPoista
  5. Ihanan näköistä!!

    VastaaPoista
  6. Mites jos reunoille leikkaa leivinpaperista suikaleen?
    marjo66@suomi24.fi

    VastaaPoista
  7. aivan varmasti herkullinen ja helppo tehdä,kokeiluun!pinneli@luukku.com

    VastaaPoista
  8. Mukana! Herkullinen ohje :)
    helmityttonen@gmail.com

    VastaaPoista
  9. Kokeiluun menee voke1@luukku.com

    VastaaPoista
  10. Kokeiluun menee :) Herkullinen!
    matsalikka@gmail.com

    VastaaPoista
  11. Nyt on hyvää kerrakseen. �� marjatta.kouvo@jippii.fi

    VastaaPoista
  12. Kokeilen ehdottomasti, mukaan arvontaan! :)

    mari.h_84@netti.fi

    VastaaPoista
  13. Kuulostaa ja näyttää hyvälle�� Tämän teen töikamuille ystävänpäiväksi kahvin kylkeen❤
    anne.k.vahakuopus@gmail.com

    VastaaPoista
  14. Mukana! Kokeilisin mielelläni!

    tvoitto@gmail.com

    VastaaPoista
  15. Näyttää hyvältä ja herkulliselta. Salli.moilanen35@gmail.com

    VastaaPoista
  16. Ihana arvonta ja palkinto. Olis käyttöä tuotteille tälläisellä kotileipurilla :) texas-86 (at) hotmail.com

    VastaaPoista
  17. Mukana, kokeilen kyllä!

    hippohiiri at gmail.com

    VastaaPoista
  18. Seuraavaan maustekutsujen tarjoiluun menee tää kakku, on niin herkullisen oloinen ohje.

    VastaaPoista
  19. Näyttää niin ihanalta tuo kakku ❤️
    Kivaa viikonloppua Tiina!
    o.krimou@suomi24.fi

    VastaaPoista
  20. Näyttää kyllä niin herkulliselle. Mukana arvonnassa!
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista
  21. Kuulostaa hurjan hyvältä kakulta, täytyy ehdottomasti laittaa kokeiluun :)
    eveliina.vaisanen(ät)hotmail.com

    VastaaPoista
  22. Nams! Arvonnassa mukana.
    heta.tiirola@hotmail.com

    VastaaPoista
  23. Hih! onpas ihana kakku ja hauska idea. Täälläkin on leivottu ja kokattu raikkailla sitruksilla.

    VastaaPoista
  24. Kokeiluun menee! juvonensonja@gmail.com

    VastaaPoista
  25. Onnea 3-vuotiaalle!!
    Mukana ihanan tuotepaketin arvonnassa.
    klaara49@luukku.com

    VastaaPoista
  26. Omnomnom....kylläpäs on herkullisen näköiset kuvat!
    Tässä alkaa jo tehdä mieli syödä kakkua pieni pala (LUE:iso) :D
    Tätä on ehdottomasti kokeiltava - hyvää viikonloppua Tinsku!

    VastaaPoista
  27. OOoh suklaan ja sitruksien yhdistelmä on ihan parasta ja kiitos kun jaoit tämän hippusen verran tervellisemmän ja kaloreita vähemmän sisältävän kauniin kakun. Mun on nykyään saatava aina jälkkärii, joten tämähän menee testaukseen ja JUU....tottakait arvonnassa mukana :). Muksaa viikonloppua sulle <3.

    VastaaPoista
  28. Suklaamoussea, nam!
    mummolta@gmail.com

    VastaaPoista
  29. Herkun näköinen kakku, täytyypä laittaa kokeiluun. Mukaan arvontaan. riiti81(at)gmail.com

    VastaaPoista
  30. Kokeiluun menee niin näyttää hyvältä! mukana

    VastaaPoista
  31. Hyvältä vaikuttaa, voisinpa kakun joku päivä tekaistakin :) eini.mh.grasten(at)gmail.com

    VastaaPoista
  32. Nyt näyttää niin hyvältä, että on pakko laittaa ostoslistalle tuotteet...jos kerran on kevyttä ja hyvää ��

    VastaaPoista
  33. Tosi herkullisen oloinen kakku ja aivan ihanasti koristeltu!
    eeva22@hotmail.com

    VastaaPoista
  34. Nam, menis testaukseen! :) minna1995(at)gmail.com

    VastaaPoista
  35. Leivonta terapiaa :)
    jonna.tiittanen@elisanet.fi

    VastaaPoista
  36. Näyttää hyvälle! Täytyy kokeilla koska appelsiini/suklaa kombo toimii mulle aina :D
    jonanpel@gmail.com

    VastaaPoista
  37. Mitä herkkua, nam! Ja niin kauniisti koristeltu kakku!
    postin.tuomaa@gmail.com

    VastaaPoista
  38. Taas iski makian nälkä, mukana arvonnassa. hannu.raty@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  39. Nami!
    Mukana arvonnassa!
    nina.kuittinen17@gmail.com

    VastaaPoista
  40. Mukana arvonnassa :)
    zalla89@gmail.com

    VastaaPoista
  41. Mukana ihanassa arvonnassa :)
    netteri@gmail.com

    VastaaPoista
  42. Upea kakku. Riittäisipä omatkin taidot. Mukana arvonnassa, jos sattuisi tuuri ja pääsisi kokeilemaan samanlaista.

    sanzkeprkl at netti.fi

    VastaaPoista
  43. Nam, hyvältä näyttää!

    Miau-96 at hotmail.com

    VastaaPoista
  44. Osallistun arvontaan. Kolmevuotias poika rakastaa leipimista. Voitais kokeilla jotain reseptiä sun blogista tänään :)

    VastaaPoista
  45. Toi kakku lähtee kyllä kokeiluun! Niin hyvältä näyttää!

    (Mirkasaarinen16@gmail.com

    VastaaPoista
  46. Niin herkullinen arvonta, että kokeilen onneani. ;)
    ninnu-83(a)hotmail.com

    VastaaPoista
  47. Mukana arvonnassa ☺

    niina.rossi@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  48. Tyttärelle menisi tämä ihana palkinto. On innokas ja taitava kakkujen leipoja :)
    katjadavidsson@hotmail.com

    VastaaPoista
  49. Herkullisen näköinen kakku. Namskis.... Kokeilun arvoinen resepti ja jos niin kevyttäkin, niin töihin voisin viedä laihduttajille.
    arjasal@gmail.com

    VastaaPoista
  50. Appelsiini + Suklaa = <3 (emmarwahlstrom@gmail.com)

    VastaaPoista
  51. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  52. Näyttääpä herkulta 😍😘 (mahiiiw@gmail.com)

    VastaaPoista
  53. Mukana, nam! :)
    ainosuklaa@gmail.com

    VastaaPoista
  54. Ens kuussa pitäisi leipoa tyttären 3-vuotissynttäreille kakku, joten mukana! �� satu.nurmi@outlook.com

    VastaaPoista
  55. Olisipas hyvä syy perehtyä välillä makeiden herkkujen valmistukseen..
    hannavisca at gmail.com

    VastaaPoista
  56. Herkkulisen näköistä! :) Kahdella arvalla mukana.
    nannaliini10@gmail.com

    VastaaPoista
  57. Nam! Yhdellä mukaan! markettavesala@gmail.com

    VastaaPoista
  58. Näyttää herkulliselta, tätä täytyy kyllä kokeilla :)
    anrasnen@hotmail.com

    VastaaPoista
  59. Kiitos vinkistä, en ole aikaisemmin osannut edes ajatella että tässäkin asiassa voi oikaista moussejauheella. :)
    helituuz@gmail.com

    VastaaPoista
  60. Täytyy ehdottomasti kokeilla reseptiä! Suklaa ja appelsiini yhdessä, nam �� ja vielä kevyttäkin ��sanna_johanna@wippies.fi

    VastaaPoista
  61. Aivan mahtavan näköinen kakku ja vielä kevyt, täydellinen!

    VastaaPoista
  62. Tämä ohje menee kokeiluun ystävänpäivänä kun minulla on synttärit :) veera.kinnunen@suomi24.fi

    VastaaPoista
  63. Uu tämä kyllä pitäisi testata :)

    anna.niiranen1@gmail.con

    VastaaPoista
  64. alkoipa kummasti tehdä mieli jotain herkkua... :-) mukana myös arvonnassa! ansode@gmail.com

    VastaaPoista
  65. Tätä on pakko testata!
    nintzku@hotmail.com

    VastaaPoista
  66. Varmaan hyvää! Täytyypä testailla.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  67. Alkoikin tekemään mieli kakkua! <3 :D

    sannamaria77 at gmail.com

    VastaaPoista
  68. Nam! Herkullisen näköinen :)
    Sirkkulitm@gmail.com

    VastaaPoista
  69. Täytyypä testata! :)
    ruskarouva85@gmail.com

    VastaaPoista
  70. Miten kevyttä, halpaa ja helppoakin! Teenkin heti viikonlopuksi.

    aiholapp(at)lailanet.fi

    VastaaPoista
  71. Nam!
    juulia.myllykangas@outlook.com

    VastaaPoista
  72. Mukaan kivan tuotesetin arvontaan. Kakkureseptisikin vaikutti oikein hyvältä, vaikkakaan liivatelehtien käytöstä minulla ei ole aiempaa kokemusta... :) hiltuha(at)gmail.com

    VastaaPoista
  73. Tämän aion tehdä lauantaina, kun lapset tulevat syömään. rikke99@suomi24.fi

    VastaaPoista
  74. Oi, miten herkullisen näköinen kakku! Tässä herahtaa ihan vesi kielelle, ehdottomasti pitää laittaa kirjanmerkkeihin tää resepti ja testailla vaikka ensi kerralla kun tulee vieraita :D

    theriddlerr@outlook.com

    VastaaPoista
  75. Mukaan kivaan arvontaan!
    siinatar@gmail.com

    VastaaPoista
  76. Herkkua suklaahirmulle! :)
    ellijapii@gmail.com

    VastaaPoista
  77. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  78. Mukaan :)

    unelmiaonnesta(at)gmail.com

    VastaaPoista
  79. Resepti menee testiin! Mukana arvonnassa!
    Tiina
    miumiu83 at gmail.com

    VastaaPoista
  80. Kyllä näyttää hyvältä ja tuo keveys kuullostaa hyvältä näin joulukuun jälkeen ;-)
    tanjato@hotmail.com

    VastaaPoista

© Tinskun keittiössä ja Tyynen kaaMaira Gall