Frame Riesling Trocken – Kultamitalin viiniä muovipullossa



3 litran ”humppatonkat” ovat jo arkipäivää. Päniköiden rinnalle tulivat litran pahvitölkit ja vähän pienemmät pussukat. Muitakin kuin ”rantojen miesten” viinejä siirtyi kierrekorkillisiksi. 
Seuraavaksi alkoi Alkon hyllyllä näkyä muovipulloja.

Suuntaus tuntuu olevan, että jatkuvasti markkinoille tulee enevässä määrin laadukkaampia viinejä, myös muissa pakkauksissa kuin perinteisissä lasipulloissa.

Itse olen suuntauksesta hyvinkin iloinen. 
Kun kesäpaikka on saaressa, jonne ei pääse kuin veneellä niin lasipullot ovat kieltämättä hieman hankalia. 
Saaressakin meillä pyritään nauttimaan hyvästä ruoasta ja melko luontevasti tuohon yhtälöön kuuluu myös ruoalle sopiva viini.

Tästä aasinsiltana luontevasti itse asiaan:

Vuoden Viinit kilpailu ry:n kilpailu järjestettiin tänä vuonna 20. kerran. Kilpailuun osallistui yhteensä yli 750 viiniä. 
Kilpailun tarkoituksena on valita kilpailuun osallistuvien viinien joukosta hinta-laatusuhteeltaan parhaat Suomessa kilpailuajankohtana saatavilla olevat viinit. Kaikki viinit maistetaan sokkona.

Sijoituksille pääsi monta vanhaa mitalistia, mutta myös ihan uusia kilpailijoita.
Yksi näistä oli Frame Riesling Trocken, joka voitti kultamitalin kategoriassa alle 11 euron eurooppalaiset viinit. Erityisen mielenkiinoista tästä tekee se, että Frame on koko kilpailun historian ensimmäinen mitaleille sijoittunut muovipullo.

Loistavaa! Frame on itseasiassa jo entuudestaankin yksi lempi valkkareistani ja joka myydään tosiaan ympäristöystävällisessä litran muovipullossa. 
Pullo on kokonaan kierrätettävä ja sen valmistukseen on käytetty 90 % vähemmän materiaalia kuin vastaavaan lasipulloon.

*****

Frame Riesling Trocken 


on pirteän hapokas, ryhdikäs, raikas ja sitruksinen Riesling.

Frame Rieslingin rypäleet poimitaan käsin Saksan Moselin alueelta Mosel-jokea reunustavilta jyrkiltä tarhoilta. 
Viini on luokitukseltaan kuiva, mutta vahva hedelmäisyys ja 8 g/l jäännössokeria tekevät siitä helposti lähestyttävän ja helposti erilaisiin ruokiin yhdisteltävän.

Framea suositellaan erityisesti seurustelujuomaksi, joka sopii myös erinomaisesti vähärasvaiselle kalalle, äyriäisille ja noutopöytään sopivaksi.

Itse ajattelin kokeilla Framea seuraavaksi kaveriksi keväisen raikkaalle ja tuoreelle parsasalaatille.

Alkon määritelmä:
Vivahteikas ja ryhdikäs.
Kuiva, hapokas, valkopersikkainen, sitruksinen, mineraalinen, hennon petrolinen, yrttinen.
Hinta 11€

Viinilasi sisustus- ja lahjatavaraliike Pussukasta, Klaukkalasta.
Pussakan Fb- sivuille Tästä.

Lentokentiltä saa jo viinejä metallitölkeissä. Törmäsin ruoka- ja viinimessuilla 2 dl pahvitetroihin (aivan loistava pakkauskoko muuten kesäiselle piknikille).


Näkemättä on enää kuohuviini muovipulloissa. Sitä odotellessa. Liekö ehkä kuitenkin mahdottomuus?


Niin tai näin, mutta oikein hyvää lämpenevää kevättä ja mökkikauden aloituksen odotusta. <3

//tiina





PRINT RECIPE

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

© Tinskun keittiössä ja Tyynen kaaMaira Gall