Hernekeitto pakasteherneistä helppo ja nopea

Tämä hauska erilainen hernekeitto valmistuu käden käänteessä. Voit tehdä keitosta pelkän kasvisvisversioin kuten minä tällä kertaa tai lisätä keittoon perinteisen keiton tapaan savukinkkua ja hieman sinappia. Niin tai näin tämä herkullinen keitto on alle puolessa tunnissa valmis.


Finelin mukaan 100g herneitä sisältää 70 kcal ja hiilihydraatteja 9,7 g. Pussin kyljessä luki 59 kcal ja 5.4 g hiilihydraatteja.

Hernekeitto pakasteherneistä 4 -5. lle pääruuaksi

Tarvitset:

  • 750 g pakasteherneitä (itsellä oli iso Lidlin pussi)
  • 1 iso sipuli pilkottuna
  • kourallinen tuoreita mintun- tai basilikanlehtiä silputtuna
  • 2 kasvis- tai lihalieni fondieta. Kuutio käy myös
  • 1 l vettä
  • n. 1 tl rouhittua mustapippuria


Kuullota sipulit tilkassa oliviöljyä. Lisää kaikki muut aineet paitsi pippuri.
Anna kiehua hiljalleen noin 10-15 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä.
Mausta mustapippurilla ja tarkista suola.

Voit halutessasi lisätä keittoon perinteisen hernekeiton tapaan savukinkkua ja hieman sinappia.
Jos haluat keitosta juhlavamman esim. alkukeitoksi, niin sulata joukkoon tuorejuustoa tai lisää hieman kermaa tai smetanaa,
PRINT RECIPE

2 kommenttia

  1. Meidän köökin hellapoliisi on inttänyt jo pitkään, että eihän pakasteherneistä voi mitään hernekeitoa tehdä. Printtaan reseptin ja näytän, että KYLLÄ VOI! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aamun naurut :D Kyllä tosiaan voi ja pakasteherneistä tulee tosi kesäinen keitto. Toki vielä parempaa ja kesäisempää tulee tuoreista herneistä. Tämän kun tekee pelkästään kasvisversiona, jäähdyttää kylmäksi ja lisää joukkoon kivennäisvettä onkin siinä ihana helleväivän alkuruoka :)

      Poista

© Tinskun keittiössä ja Tyynen kaaMaira Gall