tiistai 16. lokakuuta 2018

Viini ja Ruoka 2018 starttaa kohta - Voita liput tapahtumaan


Viini ja Ruoka -tapahtuma 25.–28.10.2018


Hip heijaa. Taas on aika vuodesta mitä Messukeskuksen annista odotan kaikista eniten, nimittäin Viini ja Ruoka -tapahtuma. Tänä vuonna Viini ja ruoka starttaa 25.10 torstaina ja niistä voi nauttia aina 28.10.18 sunnuntaihin asti.

Kuten muinakin vuosina - niin myös tänäkin vuonna on luvassa upea ja herkullinen kattaus viini- ja ruokamaailman uusia tuulia, mielenkiintoisia brändejä, tastingeja, uutuus kirjoja, ihmisiä, ilmiötä ja tunnelmaa koko vuoden edestä ja vuodeksi eteenpäin.

Tinskun keittiössä & Tyynen kaa -blogi on tapahtumassa mukana median edustajana ja tottahan toki tänäkin vuonna arvotaan blogin lukijoiden kesken kahden hengen lippupaketti.
Ohjeet arvontaan löydät postauksen lopusta.
Ennen kuin skrollaat sinne alas, niin lukaise otteita tämän vuoden tarjonnasta ja tsekkaa kuvia viime vuodelta.


Näytöskeittiöitä, pihvikoulua ja keittokirja uutuuksia


Näytöskeittiön pääyhteistyökumppanina toimii Atria ja keittiötä isännöi kokki, ruokastylisti Alex Nurmi.
Atria järjestää messuvieraille myös pihvikouluja. Koulussa opetetaan mm. lihan leikkaamista fileestä pihviksi, maustamista, matalalämpökypsentämistä jne. Opettajana Atria Mestari Jarmo Ritvanen.

Keittokirjarintamalla on tänä vuonna taas upea kattaus uutuuksia. Löytyy sieniä, riistaa, kalaa, vegeä, leivontaa ja vaikka mitä.

Tässä alla muutama nosto. Katso tarkempi näytöskeittiön ohjelma Viini ja ruoka -tapahtuman sivustolta klikkaamalla Tästä

  • Suomalaista villikalaa: Janne Rautio
  • Riistaa lautasella: Kati Pohja
  • Herkkuja – Ihan kaikille: Tiina Strandberg (Vegaanista leivontaa)
  • Taikinakirja – Yhdestä taikinasta useampi herkku: Mari Moilanen
  • Villisienikeittokirja: Sami Tallberg
  • Hyönteiskokki. Maukas vallankumous: Topi Kairenius
  • Hanna G kokkaa: Hanna Gullichsen
  • Parhaita ruokahetkiä: Teresa Välimäki ja Johanna Lindholm
  • Brunssikirja: Saara Atula ja Jenni Häyrinen
  • Maijan ruokavuodet: Maija Silvennoinen


Mielenkiintoisia  tastingeja


Tasingeja on tänäkin vuonna joka lähtöön. Katso tarkempi tasting-ohjelma Viini ja ruoka -tapahtuman sivustolta ja varaa paikkasi Täältä

PS. Tasting paikkoja on rajoitettu määrä ja ne hupenevat nopeasti. Ole siis nopea.
Tässä vielä muutama tasting-vinkki:
  • Riesling Master class – Winemakers’ view
  • Master of Wine Tuomas Meriluodon kuohuviinitasting
  • Suuria viinejä pieneltä saarelta – Viinimatka Uuteen-Seelantiin
  • HBO Nordicin sarjat ja viinit arjen pelastajina
  • Pohjois-Rhone ja syrah’t
  • Vuoden Huiput –tasting
  • Parhaat eurooppalaiset Pinot Noir –viinit Burgundyn ulkopuolelta









Maku Kitchen Life – Keittiömestarit Risto Mikkola ja Henry Lepist


Maku Kitchen Lifen osastolla 5k31 on jälleen luvassa ohittamattoman mahtavia messutarjouksia ja herkullisia maistiaisia.
Suorastaan veijarimaiset keittiömestarit Risto Mikkola ja Henry Lepist valmistavat sesongin maukkaimpia herkkuja, syksyn kiinnostavimpia uutuustuotteita käyttäen.

Rypäleenpoljennan suomenmestaruuskilpailut


Viini-lehti järjestää jälleen Rypäleenpoljennan suomenmestaruuskilpailut! Kilpailu on järjestetty kaksi kertaa aiemmin, vuosina 2011 ja 2017. Tämän vuoden kilpailussa on mukana neljä polkijaparia, joista yksi pari on uusi suomenmestari.
Hallitsevaa mestaruuttaan tulevat puolustamaan viime vuoden kilpailun voittajat, Madventures -parivaljakko Riku Rantala ja Tuomas “Tunna” Milonoff.
Poljentaan osallistuu myös ”tavan tallaaja pari”. Kilpailuun oli mahdollista ilmoittautua ja pahuksen ilmoittautumisaika meni jo umpeen. Olisin ehdottomasti ilmoittanut Kätevän Isännän mukaan pyöräilytrikoissaan. Siitä olisi sitten voinut hakea kisakuntoa talven tulevaan hiihtokauteen.
#mamilman - #middleagedmaninlycra


Viime vuoden messutunelmia ja rypäleenpoljentaa voit fiilistellä alla olevasta videosta.

Lippuarvonta ja säännöt


Arvonta suoritetaan tällä kertaan Tinskun keittiön & Tyynen kaa -blogin Fb- sivuilla.

https://web.facebook.com/tinskunkeittiossa

Löydät sieltä kuvan arvonnasta. Seuraa Tinskun keittiön Fb-sivua, tykkää kuvasta ja kommentoi kuvaan kenet ystäväsi ottaisit mukaan Viini ja ruoka -tapahtumaan. Tägäämällä ystäväsi annat hänellekin mahdollisuuden osallistua arvontaan ja tuplaat mahdollisuutesi.
Ai niin. Instaan päivittelen myös sellaista mitä ei välttämättä aina blogissa ja Fb-sivulla näy. Jos haluat niin ota siis myös seurantaan insta-tilini @tinskunkeittiossa

Aika osallistumiseen alkaa nyt ja päättyy 23.10.18 klo: 12:00.
Arvonnan suorittaa työyhteisöni epävirallinen, mutta pettämättömän lahjomaton kahvitoimikunta.
Lippu oikeuttaa yhteen kertakäyntiin Viini ja Ruoka -tapahtumaan.
Samalla lipulla pääsee vierailemaan myös Helsingin Kirjamessuille.

(*Muokattu 18.10.18)

Vink vin. Kulinaari -blogillahttp://kulinaari.blogspot.com/ on myös lippupaketteja arvottavana. Lue ohjeet ja osallistu Kulinaarinkin arvontaan klikkaamalla Tästä

Viini ja Ruoka -tapahtuma järjestetään 25.‒28.10.2018.


HUOM! Viini ja Ruoka –tapahtuman anniskelualue kattaa koko messualueen ja alle 18-vuotiaat ovat tervetulleita Viini ja Ruoka -tapahtumaan huoltajan seurassa!

Tapahtuma on avoinna:
torstaina 25.10. klo 12‒20
perjantaina ja lauantaina 26.‒27.10. klo 10‒20
sunnuntaina 28.10. klo 10‒18.

Lisätietoja saat tapahtuman nettisivuilta www.viiniruoka.fi
#viiniruoka #messukeskus

Samaan aikaan Viini ja Ruoka -tapahtuman kanssa järjestetään Helsingin Kirjamessut. Yhdellä lipulla voit osallistua molempiin tapahtumiin.

Nähdään messuilla!

//tiina
PRINT RECIPE

tiistai 9. lokakuuta 2018

Herkullinen Päärynä-vuohenjuusto-galette

PRINT RECIPE

sunnuntai 3. kesäkuuta 2018

Kesäinen kinuski- marjasavariini ja kakkuvuokien arvonta

PRINT RECIPE

torstai 31. toukokuuta 2018

Voihan ikänäkö ja väriä elämään

PRINT RECIPE

keskiviikko 30. toukokuuta 2018

Kesähäät, kesäkulmat ja lahjakortin arvonta

PRINT RECIPE

tiistai 29. toukokuuta 2018

Rapealla pekonilla maustettu korvasieni-tuorejuustokeitto

PRINT RECIPE

sunnuntai 6. toukokuuta 2018

Pekoni- mangosalsa - raikas makean ja suolaisen liitto

PRINT RECIPE
© Tinskun keittiössä ja Tyynen kaaMaira Gall